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笋尖炒莴笋叶的做法?炒笋叶的做法

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大家好,小编为大家解答莴笋尖怎么炒好吃又简单的做法的问题。很多人还不知道笋叶怎么炒好吃又简单的做法,现在让我们一起来看看吧!

笋尖炒莴笋叶的做法?炒笋叶的做法

2、辅料:辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。

3、笋买回家后用清水洗干净,沥干水份待用。

4、锅烧热,先不要加油,倒入笋干炒,炒至水份变少之后加油、盐翻炒。

调料:姜5克,盐5克,白砂糖10克,醋10克,辣椒(红,尖,干)10克,香油15克,味精5克

1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝;

2.放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内;

4.鲜姜洗净,刮皮,切成细丝,连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面;

5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热,待糖溶化后出锅,冷却后浇在莴笋丝上;

6.干红辣椒先放水泡软,去蒂和籽,洗净,切成细丝,待用;

7.炒锅置火上烧热,倒入香油,待油热后将辣椒丝倒入油中炸;

8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上,速用碗扣住莴笋盘,焖15分钟后放入味精,拌匀即可。

1、首先将莴笋叶洗净沥干水分,然后将菜叶切碎放入面粉,玉米粉。

2、再将粉、菜拌匀放入蒸锅蒸10分钟。在锅中放少许油,下入胡萝卜丁炒软,加入姜、蒜末煸香,最后倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒,最后加盐调味即可。

1、莴笋叶约半斤,面粉约3两,蒜5瓣,盐、香油、食用碱各适量。

2、将莴笋的叶子一个一个地掰下来,然后在水中泡一泡(大约泡10分钟),控水后尽量甩干,然后放在菜板上切成细丝,越细越好。

3、然后将切好的叶子放在一盆中,撒适量的食用碱(约1克),然后用筷子翻均匀或双手端着盆抖一抖。

4、然后在叶子上均匀地撒面粉,用筷子翻一翻,再均匀地撒面粉,至到叶子上都沾满面粉为止。

5、将蒸笼锅中加入小半锅水,将笼蓖放好,开火,待水烧开后,将笼布铺上,将拌好叶子倒在上面,盖锅盖,大火蒸15分钟,关火。

6、起锅后,将蒸好的莴笋叶子倒在一盆中,然后加适量的盐、香油搅拌均匀;再将蒜剥好,洗干净捣成蒜泥,然后食用时添加搅拌即可。

1、1将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。

2、2少量杆部用刀切薄,再切成5厘米长的段,长叶也切成5厘米长的段。

3、3锅里加水,开中火烧开,先放入杆部煮开,再将长叶从头到尾依次放入,煮开,关火。捞出滤干水分。

4、5铁锅内加油,开中火,放蒜煸香,倒入莴笋尖,翻炒20秒,加少许白糖翻匀,关火。撒少许盐、鸡精翻匀。

5、6装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。

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