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蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法,黄骨鱼牛肉汤的做法

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本篇文章给大家谈谈豉汁蒸黄骨鱼的做法,以及黄骨鱼豆豉清蒸的做法大全,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法,黄骨鱼牛肉汤的做法

1、原料准备:黄骨鱼700克,植物油10克,蒜2克,姜5克,大葱2克,香菜3克,盐4克,料酒5克。

2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净,姜蒜切片,大葱切段,炒锅放植物油,烧香后放入姜蒜葱煎。

3、放黄骨鱼煎,煎好一面,再翻第二面。

4、加开水适量,淋入料酒,加入盐,煮15十分钟。

5、放大葱叶,再煮3分钟,转入瓷锅,放入香菜段再小火煮5分钟即可。

黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。调味料:食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克

2、小葱切段,青椒切圈,姜切片,紫苏切末;

3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入黄骨鱼煎至定型,放葱、姜炒香去腥,再倒入600毫升清水大火煮15分钟;

4、放入盐、白胡椒粉、青椒、紫苏、继续煮5分钟、即可。

鲷鱼片1片,蒜泥酱适量,葱花10公克,蚝油1大匙,开水1茶匙,细砂糖1茶匙

1.把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。

2.将所有调味料混合成酱汁备用。

3.将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上作法2的酱汁即可。

黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。

1、黄骨鱼洗净,放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀,腌制10分钟;

2、腌好后装入盘中,摆上姜片、大葱丝;

3、锅中放入黄骨鱼,蒸8分钟左右,取出,接着把姜片、大葱丝去掉,淋入蒸鱼豉油3克,撒上葱花;

4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,淋在鱼身上即可。

料:黄骨鱼3-4条、豆瓣酱100g、蒜4-5粒、葱段适量、姜片适量、料酒适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、香菜2-3棵

1、准备:黄牙鱼3-4条,处理干净,放在一旁备用。

2、锅热放两大勺油,油温上来后倒进葱、姜、蒜,小火煸出香味,

3、然后倒进豆瓣酱,炒出香味,中间用铲子慢慢的来回推,使其不会粘锅底。

4、热锅烧水,大火烧开水以后,将鱼放入锅里,倒入老抽、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉。

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